Utili curiosità : EcologiaQuotidiana

Perché nei supermercati coop.fi le confezioni di uova sono sugli scaffali, mentre  sulle confezioni delle uova, anche su quelle a marchio Coop, si trova la raccomandazione di conservare in frigo. Qual è il modo più corretto?
La legislazione delle uova prevede l’obbligo di indicare sugli imballi la dizione” conservare le uova in frigo dopo l’acquisto”; la stessa legge impone che il prodotto sia immagazzinato e trasportato a una temperatura costante per garantire la conservazione ottimale delle caratteristiche igieniche. In questo ambito la scelta di Unicoop Firenze è quella di garantire che tutta la filiera delle uova in arrivo ai supermercati avvenga a temperatura ambiente, evitando dannosi sbalzi termici durante il trasporto a casa del cliente. E una volta a casa? Si consiglia di conservare le uova in frigo per garantire un consumo ideale.

Non utilizzare il sacchetto per riporre la frutta o la verdura  in frigo poiché essendo in Mater-Bi di IV generazione ,è adatto per il solo trasporto della merce dal punto di vendita a casa e non per la conservazione. Dividi e riponi li prodotti negli appositi contenitori o utilizza quelli in ceramica o materiali idonei. Il sacchetto puoi riutiizzarlo ad esempio per la raccolta dei rifiuti umidi.